Segundo plato

Un plato festivo tradicional. La receta de la gelatina de cerdo no es magia si conoces los secretos sin los cuales el resultado nunca será perfecto.

Piernas de pollo, cebolla, tomate, pimentón dulce o picante, nata agria y un par de ingredientes más y ya se podrá emplatar esta delicia jugosa. Si puedes, prepáralo en leña.

El mayor clásico del pequeño país de Hungría. Después del nombre de Puskás, este es quizás el nombre en el que la mayoría de los extranjeros piensan cuando escuchan Hungría. No es de extrañar, ya que este plato realmente se defiende bien en cualquier parte del mundo.